Conseils de service Température de service : 10 - 12°C
Accords mets-vin : Sa fraîcheur en fait un apéritif idéal pour accompagner les charcuteries et les fromages frais. Il se marie bien avec des pâtes ou des gnocchis à la sauce tomate, des orecchiette typiques aux feuilles de navet et des plats de résistance à base de viande grillée

Garde : 2 - 4 ans

Note de dégustation

Robe : Rouge rubis avec des reflets violets
Bouquet : Notes de fruits frais comme la fraise, la cerise acide et des soupçons de prune séchée
Palais : Enveloppant grâce à ses tannins souples, tout en conservant une certaine linéarité grâce à sa veine acide. Belle finition en bouche, avec des arômes persistants
Spécificités : Seule une partie du vin subit la fermentation malolactique pour préserver de la fraîcheur