Gurgò

Depuis la première récolte en 1972, la cave est en perpétuelle expansion et ses vins de plus en plus renommés, tels les vins Gurgò DOC, qui sont le parfait reflet de la passion et de la tradition du travail des vignobles siciliens.
Probablement originaire des Pouilles, le Grillo est le cépage blanc typique de la Sicile, également connu pour entrer dans la composition du vin liquoreux italien le plus connu au monde, le Marsala. Il se distingue par sa capacité à supporter les fortes chaleurs et par sa texture qui donne des vins blancs qui ont du corps.
Bien que parfois appelé Calabrese, le Nero d’Avola doit son nom à la ville d’Avola au sud-est de la Sicile. Cépage le plus renommé de Sicile, il a besoin de
beaucoup de chaleur, raison pour laquelle il est fréquemment cultivé près du sol. De grande qualité, il est aujourd’hui vinifié en monocépage et donne des vins à fort caractère, de couleur intense, riches en alcool et qui présentent une bonne acidité, ce qui permet un bon vieillissement.