Durabilité

et innovation

L’entreprise Schenk place la durabilité au coeur de sa vision, de ses choix stratégiques et de ses opérations.

Portés par une véritable conviction, la famille propriétaire, la direction et le personnel s’engagent quotidiennement à intégrer les pratiques d’un développement durable et responsable dans toutes les activités de la société.

  • Depuis plusieurs années déjà, l’entreprise s’investit dans la transformation de ses vignobles, abandonnant totalement la culture conventionnelle au profit de la culture biologique.

  • TOUS LES VIGNOBLES DE LA SOCIÉTÉ EN ESPAGNE, FRANCE ET ITALIE SONT EN CULTURE BIOLOGIQUE.
    LES VIGNOBLES EN SUISSE SONT EN RECONVERSION AVEC L'OBJECTIF D'ÈTRE CERTIFIÉS À 100% D'ICI À 2030.

    DOMAINE D'AUTECOUR, CERTIFIÉ IP SUISSE, LA CÔTE, CANTON DE VAUD, SUISSE

Innovation
& durabilité

  • Un nouvel éco-chai

    Pour la société, durabilité rime également avec innovation, comme en témoigne l’ouverture à Rolle d’un nouveau centre de production écologique parmi les plus modernes d’Europe.

    Cet éco-chai, entièrement construit à l’aide de matériaux recyclés ou produits localement, ne fera appel à aucune énergie fossile pour son fonctionnement – une véritable prouesse écologique et technologique.

L’éco-chai de Rolle en chiffres

  • 1412
    Panneaux
    solaires

    ÉQUIVALENT À LA CONSOMMATION ANNUELLE DE 260 MÉNAGES

  • 750 tonnes
    de CO2/an
    supprimées

    FONCTIONNEMENT SANS ÉNERGIE FOSSILE

  • 2 800 m3
    de liège

    RÉUTILISATION DES DÉCHETS DE FABRICATION DES BOUCHONS POUR L’ISOLATION

  • 600 m3
    de verre

    RECYCLAGE DES BOUTEILLES POUR L’ISOLATION DES RADIERS EN BÉTON

  • 2 700 m3
    d’épicéa vaudois

    POUR LES FAÇADES, LES DALLES INTERMÉDIAIRES ET LES TOITURES

  • 160 m3
    de terre du site

    UTILISÉE POUR LA CONSTRUCTION DE MURS EN TERRE CRUE

  • Flux gravitaire

    UTILISATION DE LA PENTE NATURELLE DU TERRAIN POUR LE PROCESSUS DE VINIFICATION

  • Méthane

    SOUS-PRODUITS DE LA VINIFICATION MÉTHANISÉS ET RÉINTÉGRÉS AU VIGNOBLE

  • Gaz de fermentation

    CAPTAGE ET CONDITIONNEMENT SOUS FORME LIQUIDE (PROJET)

  • La société privilégie l’utilisation de matériaux durables, biodégradables ou fabriqués à partir de matériaux recyclés.

    Elle favorise également le choix de prestataires proches de ses centres d’activités afin de réduire l’empreinte carbone liée au transport, tout en favorisant la création d’économies circulaires.

    En développant des relations de confiance sur le long-terme, à l’interne comme l’externe, l’entreprise Schenk réaffirme sa responsabilité sociale et son engagement en faveur d’une viticulture et d’un avenir durables.