Arts de Luna

Le cava est un célèbre vin effervescent espagnol issu de la méthode traditionnelle (deuxième fermentation en bouteille). Le vin mousseux Arts de Luna est un cava typique de la région de Requena, issu des cépages Macabeo et Chardonnay.

Les versions sans alcool en blanc et en rosé répondent à un besoin croissant du marché. La technique de fabrication a évolué de manière drastique ces dernières années et les produits actuels sont d'une qualité impressionnante et très agréables.

Les arômes si décisifs pour le goût fruité du mousseux sont préservés par les nouvelles méthodes de fabrication. Le perlage rend le mousseux sans alcool plus convaincant que le vin sans alcool.