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Bolle & Cie, Morges

Cuvée Alphonse Brut Vin de pays Suisse

Cuvée Alphonse Brut Vin de pays Suisse

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Variante
Non millésimé / 75 cl / CRT 6REF.: 67607
EAN: 7612154005133
EAN Pack.: 7612154005188
SKU: 21440001NM-75LCT06
Pal.: 600
Alc. (% Vol.): 12.4
Non millésimé / 75 cl / CRT 6REF.: 67607 EAN: 7612154005133
EAN Pack.: 7612154005188
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Pal.: 600
Alc. (% Vol.): 12.4
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Caractéristiques

  • Origine

    Pays: Suisse
    Région: N/A
    Sous-région: N/A

    Tous les vins 

  • Producteur

    Producteur: Bolle & Cie, Morges
    Marque:

    Tous les vins 

  • Appellation

    Vin de pays suisse

  • Cépages

    • Pinot noir

    Type:

    • Mousseux

  • Spécificités

    Ce vin mousseux a été élaboré selon la Méthode Traditionnelle. Ce procédé de vinification méticuleux, consiste à refermenter le vin une fois mis en bouteille afin d’emprisonner dans le flacon, des bulles aériennes, garantes d’une sensation de bouche perlante, tout en subtilité. La cuvée Alphonse séjourne ensuite durant sept ans au coeur des caves du Prieuré Saint-Pierre. Lors de ce repos forcé, les lies fines se déposent et se dégradent patiemment, ce qui amène au vin une texture veloutée et une complexité saisissante.

  • Distinctions

Notes de dégustation

  • Robe

    Parure corail.

  • Bouquet

    Senteurs délicates d'orangettes et de pommes au four

  • Palais

    Mousse onctueuse et bulles joyeuses. Un souvenir fruité au palais !

Conseils de service

  • Accords mets-vin

    Ce cru accompagne malicieusement un repas, de l’entrée au dessert ! On l’imagine en compagnie de mignardises en apéritif, on le suggère aux côtés d’une bisque de homard, de coquilles st Jacques lardées, ou encore d’une truite de nos rivières en plat de résistance. Il se montrera très stylé sur un fromage affiné et tout à fait gourmand en escorte d’un dessert aux fraises pour une délicatesse finale. De plus il ne se fera pas prier pour prolonger la soirée !

  • Température de service

    10 - 12° C

  • Garde

    3 ans

Données alimentaires

  • Allergènes

    • Sulfites

  • Compatibilité

  • Labels

  • Service client

    Disponible par email, chat (en bas à gauche) ou téléphone +41 21 822 02 02

  • Prix spéciaux / Rabais

    Rabais de volume par palette, promotions spéciales et rabais si retrait sur place selon conditions

  • Livraison ou retrait

    Retrait gratuit dès 250.- CHF (sinon 25.-), livraison gratuite dès 1500.- CHF (sinon 75.-) selon conditions
 
 

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