Seit 1946 in Familienbesitz, leitet heute Florian Ramu den Betrieb, der den Schwerpunkt auf die kontinuierliche Verbesserung der Traubenqualität durch Ertragskontrolle und Biodiversität legt.
Das Sortiment von Domaine des Alouettes präsentiert eine breite Palette an Rebsorten aus dem Kanton, die Florian Ramu gerne vinifiziert, diversifiziert und auf unterschiedliche Weise einführt. Die herrliche Rotweinmischung Noir Plaisir ist wahrscheinlich das Wahrzeichen des Gutes, dessen Sortiment kürzlich modernisiert wurde. Ein Muss!
Lage der domaine
Im Herzen der grössten Weinbaugemeinde der Schweiz, Satigny, profitiert das Domaine des Alouettes mit seinem 17 Hektar grossen Weinberg von hervorragender Lage. Es liegt am rechten Rhône-Ufer und verfügt über ein komplexes, von Ton und Kalkstein dominiertes Terroir mit vielen Rebsorten. Seit den 1980er Jahren wird dort eine nachhaltige und umweltschonendere Anbaumethode praktiziert.
