Die Weine des As de Coeur-Sortiments mit der Appellation Vaud AOC stammen aus der Cave de Jolimont in Mont-sur-Rolle im Herzen der Côte und sind leicht an ihrer modernen und raffinierten Verpackung zu erkennen. Ein Weisswein, ein Roter und ein Rosé, alle drei Cuvées, bei denen die Vielfalt der Rebsorten mit der Komplementarität spielt, wobei einige Farbe und Struktur bringen, andere Finesse, Eleganz und aromatische Komplexität.
Im Herzen Ihrer Wünsche
Cuvées bieten ein wunderbares Sprungbrett für die Fantasie von der Önologe. Wie ein Künstler kann er von einer äusserst strengen Komposition träumen, bei der die Vielzahl der Rebsorten auf Komplementarität setzt, wobei einige Farbe und Struktur, andere Finesse, Eleganz und aromatische Komplexität mitbringen. Der auf Harmonie ausgerichtete Stil des Önologen verleiht dem Wein dann eine starke Identität, eine sehr persönliche Prägung, wie ein Kunstwerk.
