Fontanafredda
Fontanafredda Gavi del Comune di Gavi Gavi DOCG
Fontanafredda Gavi del Comune di Gavi Gavi DOCG
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Eigenschaften
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Appellation
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Rebsorten
- Cortese
Typ:
- Weiss
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Besonderes
Das sanfte Abpressen gefolgt von der Trennung des Mosts von den Schalen. Gärung bei niedriger Temperatur (18°C) in Edelstahltanks und 15% in Eichenholzsfässern. Abkühlen, gefolgt von einer statischen Vorklärung. Zwei- bis dreimonatiger Ausbau im Edelstahltank, Kaltstabilisierung von der Flaschenabfüllung.
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Auszeichnungen
Degustationsnotizen
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Farbe
Kräftiges Strohgelb mit lindenblütenfarbenen Reflexen.
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Bouquet
Aromen weisser Blüten, insbesondere Maiglöckchen, perfekt vermischt mit Zitronen- und Granny Smith-Duften, eingerahmt von einem Hauch Vanille.
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Gaumen
Angenehm trocken, vollmundig, harmonisch - ein ausgesprochen eleganter Wein!
Servier-Empfehlung
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Weinpaarungen
Frisch serviert, ein idealer Aperitifwein, auch hervorragend zu Antipasti, Fischentrees, Meeresfrüchten, Fischgerichten aus dem Ofen, weissem Fleisch vom Grill, leichten Pastagerichten, Risotto und kräftigen Käsesorten.
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Serviertemperatur
10 - 12 °C
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Lagerpotential
2 - 5 Jahre
Lebensmittel-Angaben
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Allergene
- Sulfite
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Kompatibilität
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Labels
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Kundendienst
Erreichbar per E-Mail , Chat (unten links) oder Telefon +41 21 822 02 02
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Spezialpreise / Rabatte
Mengenrabatte pro Palette, Sonderaktionen und Rabatte bei Abholung vor Ort gemäss Konditionen
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Lieferung oder Abholung
Kostenloser Bezug ab 250.- CHF (sonst 25.-), kostenlose Lieferung ab 1500.- CHF (sonst 75.-) je nach Konditionen
Piemont
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Anbieter:Azienda Vitivinicola Mario Pelassa, Montà d'Alba -
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