Bolle & Cie, La Licorne
La Licorne Galotta Vaud AOC
La Licorne Galotta Vaud AOC
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Eigenschaften
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Appellation
Vaud AOC
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Rebsorten
- Galotta
Typ:
- Rot
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Besonderes
Galotta wurde 1981 an der Forschungsstation Agroscope in Pully gewonnen und stammt aus einer Kreuzung zwischen Ancelotta und Gamay. Seinen Namen verdankt er der Zusammenziehung der Namen seiner Eltern. Dieser Jahrgang reifte 9 Monate lang in Eichenfässern.
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Auszeichnungen
Degustationsnotizen
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Farbe
Brillante Granatfarbe
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Bouquet
Intensiver Duft nach reifen roten Früchten (Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaumen, Blaubeeren), begleitet von einem Hauch Lakritze und feinen Röstnoten
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Gaumen
Vollmundig im Auftakt, mit grosszügiger Substanz, teilweise bereits mit Tanninen überzogen, bietet er eine schöne aromatische Nachhaltigkeit. Elegant, vornehm und feinschmeckerisch.
Servier-Empfehlung
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Weinpaarungen
Fleisch au jus, Kalbskotelett, altbackenes Rindersteak mit Knochen, Eintopf, geschmortes Wild, Wildbret, Freilandhuhn mit Steinpilzen, Gemüsegratin.
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Serviertemperatur
14 - 16 °C
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Lagerpotential
4 - 5 Jahre
Lebensmittel-Angaben
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Allergene
- Sulfite
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Kompatibilität
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Labels
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Kundendienst
Erreichbar per E-Mail , Chat (unten links) oder Telefon +41 21 822 02 02
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Spezialpreise / Rabatte
Mengenrabatte pro Palette, Sonderaktionen und Rabatte bei Abholung vor Ort gemäss Konditionen
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Lieferung oder Abholung
Kostenloser Bezug ab 250.- CHF (sonst 25.-), kostenlose Lieferung ab 1500.- CHF (sonst 75.-) je nach Konditionen
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