Michelas St. Jemms
Michelas St Jemms La Chasselière Blanc Crozes-Hermitage AOC
Michelas St Jemms La Chasselière Blanc Crozes-Hermitage AOC
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Eigenschaften
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Appellation
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Rebsorten
- Marsanne
- Roussanne
Typ:
- Weiss
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Besonderes
Nach der Handlese werden Roussanne und Marsanne getrennt vinifiziert und am Ende der Reifezeit zusammengeführt. Nach einer Vorklärung über Nacht wird ein Viertel der Ernte in Edelstahltanks vinifiziert, der Rest in 400-Liter-Fässern. Durch regelmässiges Aufrühren des Tresterhutes werden Fett und Fleisch gewonnen. Nach einer Reifezeit von 10 Monaten wird der Wein verschnitten und in Flaschen abgefüllt.
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Auszeichnungen
Degustationsnotizen
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Farbe
Blassgelbe Robe mit schimmernden Reflexen.
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Bouquet
Wunderschönes, ausgesprochen subtiles aromatisches Bouquet mit leicht zitronigen Aprikosennoten, unterstrichen von Aromen weisser Blüten, Mandeln und Honig.
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Gaumen
Sehr elegant am Gaumen, setzen sich die wunderbaren Fruchtaromen mit Finesse und einer herrlichen Frische fort, die dem Wein eine schöne Ausgewogenheit verleiht.
Servier-Empfehlung
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Weinpaarungen
Kalbsbries mit Morchelsauce, Seeteufel nach Armoricaine-Art
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Serviertemperatur
12 - 14 °C
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Lagerpotential
2 - 4 Jahre
Lebensmittel-Angaben
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Allergene
- Sulfite
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Kompatibilität
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Labels
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Kundendienst
Erreichbar per E-Mail , Chat (unten links) oder Telefon +41 21 822 02 02
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Spezialpreise / Rabatte
Mengenrabatte pro Palette, Sonderaktionen und Rabatte bei Abholung vor Ort gemäss Konditionen
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Lieferung oder Abholung
Kostenloser Bezug ab 250.- CHF (sonst 25.-), kostenlose Lieferung ab 1500.- CHF (sonst 75.-) je nach Konditionen