Penfolds Bin 169 Coonawarra Australia

Tiefdunkle Kirsche

Aromen von Kaffee und nussiger Praline, begleitet von Noten von Veilchen und grüner Minze

Der Gaumen ist tadellos ausgewogen. Wir erkennen zunächst die roten Früchte mit Preiselbeere und Waldhimbeere, die sich mit dem Kirschlikör vermischen. Die Brombeere, sowohl Blatt als auch Beeren, ist sehr präsent. Die Gebäcknoten erinnern an eine mit Schokoladen-Ganache gebackene Brombeer-Torte, garniert mit einer Maraschino-Kirsche. Die süssen Noten werden durch faszinierende Aromen von Oregano und Thymian sowie durch ein Gefühl von Eisen und Eisenstein ausgeglichen, das unverkennbar mit dem Terroir verbunden ist. Die Tannine sind sehr fein, wie Kakaopulver. Ein wunderbarer Bin 169, der verspricht, viele Jahrzehnte lang zu halten ... wenn Sie diszipliniert genug sind, so lange zu warten